Skåp....

Kan man ha för många vita skåp?

Te...

Jag har aldrig blivit så stor eller så gammal att jag börjat dricka kaffe. Sen vill jag inte gärna nyttja droger heller, förutom godis då.... och vit färg....

Tolix....

Visade tidigare en liten smygbild. Här kommer hela härliga pallen :-D

Skidresa....

Maken skall snart iväg på sin årliga skidresa. Han har åkt skidor i hela sitt liv. Jag har åkt en gång och då under tvång....


När jag inte klarar av något tipp-topp första gången så vill jag inte mer. Anade lite att det skulle bli på det viset när jag åkte iväg med maken för att åka skidor för första gången. Det skrapades ihop kläder (ngn gammal scoteroverall) och utrustning (vita/cerisa skidor med matchande mintgröna pjäxor fr tidigt 80-tal *pinsamt*) och sedan bar det iväg till Norge. Maken hade försäkrat mig om att jag inte behövde gå i skidskola fast jag gärna ville det - HAN skulle lära mig.


Väl framme och med all fräsig utrustning monterad så uppstod diskussion oss emellan om det var en brant backe eller ej. JAG tyckte att det var brant, eftersom även om man satt ner och tog spjärn så gled man nedåt. Han menar än idag att det var en barnbacke (utan barn på skidor). Men jag ställde mig hjälpligt upp och inväntade instruktioner om hur man lätt, snyggt och smidigt tar sig nerför. Men maken förstod inte vad jag menade, det var ju bara att åka. "Om du vill svänga så tyng lite extra på den ena skidan"

Tja, kan säga att jag inte åkt mer skidor sedan dess.... maken får åka med sin bror och kompisar. I år kanske min "skidresa" skulle kunna bestå av en Roberts Radio - VIT som snö :-D

bild: lånad med tillstånd av bagaren och kocken

Recept...

Många har blivit sugna på cupcakes :) . Här kommer det hemliga och oooootroligt svåra receptet!

Muffins

Detta är mitt favoritrecept alla kategorier. Lätt, hyfsat nyttigt o väldigt lätt att variera. Blanda i de bär du önskar, eller varför inte kakao + frusen mango, byt till fullkornsmjöl/vatten osv. När det inte skall vara frosting ovanpå så kör jag alltid med stoora muffinsformar a la America.

4 dl mjöl (ev glutenfri mix, kanske grövre mjöl)

2 dl socker

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

25 gr smält margarin (ev mjölkfritt)

1½dl mjölk (ev. laktosfri, eller vatten)

1 ägg

200gr frysta bär

225 grader 18-20 min

• Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver
• Tillsätt margarin
• Vispa ihop mjölk och ägg och rör ner i smeten
• Vänd försiktigt ned bär

White fluffy frosting

1 cup socker (2.36dl)

1/3 cup vatten (0.8 dl)

1/4 tsk pressad citron

2 äggvitor

1 tsk vaniljsocker

• Rör ihop socker, vatten och citron i kastrull och värm på spisen så att det börjar sjuda i kastrullen.
• Låt samtidigt hushållsassisteneten vispa ihop äggvitorna och vaniljsockret så att mjuka toppar bildas.
• Häll i lite i taget av den varma sockerlösningen i äggviteblandningen under konstant vispning. Vispa tills marängen är kall och det har bildats hårda toppar, ca 10 min. Spritsa ut.

Receptet till frostingen har jag hittat på Familjeliv (hos JFL)

Alla hjärtans bak...

Idag har det varit "Hjärtdagen" som vår treåring kallar det. "Det är en dag då man behöver mååånga kramar".
Vi firade med lite bakning - björnbärscupcakes med white fluffy frosting samt små rosa mördegshjärtan. Det är lite olika vad mamma och treåring tycker är estetiskt tilltalande. Mamma vill ha bara silverkulor, barnet vill inte bara ha "kanonkulor" - "Jag vill blanda!"

Barnkök....

Klart att småkillarna skall ha ett eget kök :)
Jäpp, jag har själv sågat, målat, skruvat, kaklat och kopplat vvs. Killar kan baka, tjejer kan bygga :-D

P.s Liiite inspirerad av bloggaren Spets och Snor :-D

Tankekorn till surgrodor.....

Jag är ganska snabb och effektiv, vilket inte alltid är det bästa eftersom det ofta även gäller "första tanken". Låt mig måla upp en bild ....

Lördag - jag skall iväg på galej och maken skall vara hemma, passa barn och umgås med mitt resesällskaps äkta hälft + deras barn. Men mina planer ändras, jag och mitt sällskap kommer hem mycket tidigare än beräknat. Jag ringer mannen som nu låter nervös... han är i stan fast barnen är hemma.... med barnvakter. Surkärringen i mig kryper fram..... jag börjar tänka mörka tankar, typ "jaha, kvalitetstid med barnen... fixa barnvakt, där ser man" osv....
Sen kommer killarna hem från stan och har handlat och fixar till trerätters middag OCH köpt varsin underbar Kitchen Aid till mig och tjejkompisen. Deras plan kraschades totalt när vi inte kom iväg.

Känner man sig usel, eller? Ha detta i åtanke alla surkärrings-aspiranter..... :)

Atmosphere....

Underbar liten butik i Göteborg - gammalt och nytt. Härlig personlig service.